童年里的年货零食

童年里的年货零食

还记得小时候拜年,小孩都三五成群的提个小袋子每家每户的跑吗?不到一小会儿,小袋子就装得满满的啦,藏在家里可以吃上大半个月呢!因为平时父母不让多吃也没条件吃,只有在过年时才能够小小的“放肆”一把,那种口袋里揣着糖果的甜蜜滋味至今都无法忘怀,现在就算再好的美味,都很难替代当时的感觉啊~

♥【麻仔花生酥糖】↓↓↓

酥糖可谓是春节应时糕点,一般呈长条和麻将形,基本各地方都有吃,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖入口即化,随后花生仁碎裂开来,香甜不腻口,还记得那种满口留香的感觉。

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♥【手工麦芽糖】↓↓↓

这种长得有点像南瓜的糖,主要是北方人比较爱吃,特别是老北京人,曾经北京有句民谣———“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是春节很好的零食,可惜现在已不多见了。

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♥【冰糖莲子】↓↓↓

广东人过年都爱吃糖莲子,白白的莲子外裹上一层糖霜,莲子的内芯有点苦,但裹上糖后,甜甜的,可以整颗放在嘴里慢慢溶化,既好吃又不会上火,小孩子特别喜欢吃,又不用剥壳,很方便。作为茶余饭后,餐桌的零嘴儿很不错。

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♥【湖南特产米粑粑】↓↓↓

你冲过糍粑吗?那可是个力气活哟!先是把糯米蒸熟之后,放在打糍粑的石窑里,然后用一米多长的专用木锤,三五个壮汉轮流的冲才能做出一窑,糍粑非常的有粘性,用油炸过后色泽金黄,口感软糯。在南方,尤其是湖南地区,是一款非常有年味儿的美食。

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♥【大白兔奶糖】↓↓↓

大白兔奶糖十分的经典,主要还是取决于它的味道一直没变,无论它做得多大,都秉持着原来的初心,是一家很有良心的商家啊,小时候记得糖纸下面还有一层薄薄的糖衣,含在嘴里入口即化,非常好吃,现在都直接把它脱完了再吃了,味道还是很不错的。

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♥【手工秘制甜点果子】↓↓↓

出锅后色泽金黄,口感酥脆,是一款油润绵甜的小食品,在北方也非常有年味。是将和好的面团摘成小剂子,喷上适量的水,然后沾上白芝麻仁炸至其浮上油面时,表面裂开口就出锅了,看起来像“开口笑”一样,在新的一年吃上一口就能笑口常开啊~

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♥【江米条油京果子】↓↓↓

在我们湖南最流行了,叫“炸果子”,又名“油金果”,几乎是每家每户都会做的一款年味,口感酥脆,也是将和好的面团摘成一个个小长条,喷上适量的水,然后裹上一层白糖(有的也裹芝麻)炸至其浮上油面时,捞出锅就行了,吃起来很是香脆,闲聊时既解馋又饱腹呢~

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♥【旺仔牛奶糖】↓↓↓

过年就是要“旺”嘛,这是旺仔集团下的一款牛奶糖,过年摆在餐桌上很是喜庆。口感软软的,奶香味很浓,一整颗含在嘴里全是奶味,很是滋润,小朋友跟老人都比较喜欢吃,特别是年初一作为拜年伴手礼还是不错的。

童年里的年货零食

每每看到这些零食,都好想再重走一回童年啊~

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